Gérer les Situations Compliquées avec un Client : Transformer la crise en preuve de professionnalisme

En restauration, chaque jour peut apporter son lot de surprises. Qu’il s’agisse d’un client en détresse médicale, d’un incident imprévu ou d’un conflit verbal, c’est votre capacité à réagir avec calme et discernement qui fera la différence.

Cette leçon vous apprendra les gestes d’urgence essentiels, les bonnes pratiques de communication, ainsi que les bons réflexes à adopter pour garantir la sécurité de tous — clients, collègues et vous-même. En maîtrisant ces situations, vous renforcez votre autorité professionnelle et la réputation de votre restaurant.